Veiby jobbet før GK i ICA – Hakon Gruppen, hvor han de siste årene var prosjektdirektør for innredninger og butikkonsepter. Tidligere hadde han ansvaret for installasjonsavdelingen med kulde, kjøling og ventilasjon i selskapet.

Selskapet Ole Jørgen Veiby begynner som daglig leder er Eptec AS, og består av moderselskapet EPTEC – Energy & Process Technic AS,  med datterselskapet EPTEC Energi AS som det operative selskapet. Selskapet har over 30 års erfaring som entreprenør innen kulde- og varmepumpeteknologi. I tillegg tilbyr de rådgivning, prosjektering, ingeniørtjenester, produkt- og systemleveranser og service til større bygg og industri.

Eptec Energi AS har kontorer i Oslo, Moss og Trondheim med til sammen 43 ansatte.