Som bakgrunn har Veiby Statens Kjølemaskinistskole og Oslo Teknisk Maritime skole, i tillegg til fagbrev og mesterbrev i kuldefaget. Styreleder i EPTEC Energi AS, Henrik T. Dahl, forteller at de er stolte og glade for at den erfarne og svært kunnskapsrike kuldemannen Ole Jørgen Veiby har valgt å ta stillingen som daglig leder i selskapet. Ole Jørgen vil være ansvarlig for drift og videreutvikling av EPTEC Energi AS sin vei mot å være den ledende entreprenør innen kulde- og varmepumpesystemer basert på miljøvennlige kuldemedier, komplekse prosjekter og skreddersydde løsninger.